E yon manje maten an sante pou timoun lekòl yo?
Èske yo ka manje labouyl ak vinegar? Si timoun yo gen fonksyon dijestif nòmal ak bon apeti, men kite yo manje labouyl olye pou yo manje diskontinu solid pou yon tan long, li ka mennen nan konsomasyon ensifizan nan enèji ak pwoteyin, ki pral diminye rezistans kò a nan maladi. Sa a se rezon prensipal poukisa Zhang Wenhong mete aksan sou ke "pa gen labouyl nan maten an". Si timoun nan malad, kit se yon frèt, lafyèv, dyare, oswa nan peryòd rekiperasyon an apre operasyon, li souvan pa ka manje manje chak jou. Konpare ak pa manje anyen, manje labouyl kapab tou konplete kèk nitrisyon.
Soup vyann sitou bay azòt ki gen eleman nitritif ki fasil pou dijere ak absòbe, tankou asid amine, peptides kout, nukleotid, elatriye. Zhang Wenhong te mete aksan sou manje pwason lè w ap bwè soup pwason, paske pwoteyin pi difisil pou fonn nan dlo pase lanmidon. Menm si li bouyi pou yon tan long, pwoteyin toujou egziste sitou nan moso vyann solid. Se poutèt sa, paran yo ta dwe ankouraje timoun yo manje moso vyann nan bouyon an pandan y ap bwè bouyon an.
Ki sa ki bon sou lèt ak ze pou manje maten? Lèt ak kola, ki se tou likid manje, gen prèske menm enèji pou chak pwa inite, men dansite pwoteyin lèt la se 56g/1000kcal, ak sa ki nan kola se 0g/1000kcal. Se poutèt sa, lèt se yon kalite manje nitrisyon segondè, pandan y ap kola se yon kalite manje enèji segondè ak nitrisyon sèl, ki fè pati "manje tenten".
Pou timoun nan lekòl la, yo ta dwe jwenn bonjan enèji ak bon jan nitrisyon nan manje maten, tankou pwoteyin, vitamin, mineral, asid gra esansyèl ak fib dyetetik. Si w chwazi lèt, ze, vyann, manje koryas ak amann matche, legim ak fwi, sa vle di ou chwazi manje ki gen anpil nitrisyon. Okontrè, si w chwazi gato, biskit, nouy enstantane, bwason lèt, vinegar, sosis ak lòt gou lou oswa manje pratik ak yon wo degre de pwosesis, li pa sèlman vle di kalori ki wo, nitrisyon ki ba, men tou, li ka konsome twòp. nitrite, asid gra trans ak lòt sibstans danjere pou sante.
Manje manje ki gen dansite eleman nitritif ki ba pou yon tan long pa pral sèlman fè timoun yo grès, men tou, mennen nan konsomasyon ensifizan nan pwoteyin, vitamin, mineral, fib dyetetik ak lòt eleman nitritif. Nan peryòd ki pa epidemi an, li pral afekte devlopman nòmal nan kò timoun yo ak entèlijans; Pandan peryòd epidemi an, rezistans timoun nan nan maladi a ka redwi. Se poutèt sa, Zhang Wenhong repete ensiste ke paran yo ta dwe fè aranjman pou manje nitrisyon segondè pou pitit yo.
Antikò zam enpòtan nan sistèm iminitè a se pwoteyin. Zhang Wenhong sijere yo manje lèt ak ze pou manje maten, sitou paske: Premyèman, valè nitrisyonèl la se eksepsyonèl, ki fè pati bon jan kalite pwoteyin e li gen gwo byodisponibilite; Dezyèmman, li fasil pou opere. Pou manje maten, prepare yon tas lèt fre oswa yogout ak yon ze bouyi pou timoun yo, ekonomize tan ak efò; Twazyèmman, li se pri-la efikas. Lèt ak ze yo bon ak bon mache. Kòm pou sandwich li mansyone a, li se yon manje melanje ki gen pwoteyin, legim ak diskontinu sereyal, ki pa diferan anpil de krèp ak fwi nou yo, gato ranpli ze, woulo, pen vyann, elatriye Sepandan, pifò manje maten Chinwa yo bezwen yo dwe. prepare sou plas epi manje pandan y ap cho. Konvenyans nan sandwich se ke yo ka frijidè davans ak chofe nan fou mikwo ond lan pandan manje maten yo.
Yon manje maten an sante ta dwe gen ladan omwen twa kalite manje. Dapre "Dietary Guidelines for School age Children", yon manje maten nourisan ta dwe gen ladan omwen twa kalite manje: sereyal ak pòmdetè: sereyal ak pòmdetè, tankou pen vapè, woulo, pen, diri, nouy diri, elatriye; Vyann ak ze: pwason, bèt volay ak lòt manje, tankou ze, vyann kochon, vyann bèf, poul, elatriye; Lèt ak pwa: lèt ak pwodwi li yo, pwa ak pwodwi li yo, tankou lèt, yogout, lèt soya, lètkaye pwa, elatriye; Fwi ak legim: legim fre ak fwi, tankou epina, tomat, konkonm, bwokoli, pòm, pwa, bannann, elatriye.
Espesyalman, aranjman an klè se: 1 tas lèt sou 300ml, 1 ze bouyi; Osi lwen ke posib, yo ta dwe chwazi manje solid kòm manje prensipal la, epi manje a koryas yo ta dwe matche ak manje a bon. Manje koryas la ka melanje grenn pen vapè, pen ble antye, gato mayi, pòmdetè vapè, yam, elatriye; Fwi ak legim yo ka yon tomat gwosè pwen oswa lòt legim ki gen menm pwa.
Si manje maten an se yon melanj de pwoteyin, idrat kabòn ak grès, tankou pen boure vapè, sandwich, nouy vyann bèf, nouy diri, elatriye, mank nan ka fèt dapre mòd manje maten ki anwo a, ak kantite legim, ze. ak lèt ka ajiste fleksib.
