Pifò moun travay se fè fas a òdinatè a tout jounen an. Nan fen jounen an, je yo fè lapè. Yo pa menm anmède yo vire sou televizyon an lè yo ale lakay yo. Je a se youn nan ògàn ki pi di nan kò imen an. 90% nan enfòmasyon yo te resevwa nan kò imen an soti nan je a. Poutèt sa, je yo patikilyèman gen tandans fatig ak aje akòz travay di.
Anplis de sa nan rete an reta ak travay, malnitrisyon se yon gwo kòz nan je "blesi". Spinach se youn nan sous yo pi byen nan lutein, ki se trè efikas nan anpeche "dejenerasyon macular" ki te koze pa je aje, dapre yon etid nan Inivèsite Manchester nan UK la. Chèchè nan Inivèsite Owayo te di ke gwo kantite lutein nan legim fèy vèt trè itil pou anpeche katarak yo.
Anplis de sa nan rete an reta ak travay, malnitrisyon se yon gwo kòz nan je "blesi". Spinach se youn nan sous yo pi byen nan lutein, ki se trè efikas nan anpeche "dejenerasyon macular" ki te koze pa je aje, dapre yon etid nan Inivèsite Manchester nan UK la. Chèchè nan Inivèsite Owayo te di ke gwo kantite lutein nan legim fèy vèt trè itil pou anpeche katarak yo.
Anplis de sa nan epina, canola, lwil oliv, epina dlo ak agrikilti yo tou asyèt pwoteksyon je ak bon jan kalite segondè, pri ki ba ak nitrisyon rich. Manje legim se pa mwens enpòtan nan je yo pase manje blueberries. Chèchè nan Inivèsite Pennsylvania te di ke spinach te rich nan eleman nitritif lè li te jis rale soti nan tè a.
Gen de pi enpòtan: youn se asid oliv, yon eleman nitritif vitamin B ki ka anpeche spina bifida nan nesans, ak lòt la se carotene, yon vitamin yon eleman nitritif ki nesesè pou kwasans imen ak devlopman ak prevansyon nan avèg. Anplis de sa, epinachi se moun rich nan antioksidan, ki gen yon efè inestime sou reta je aje. Yon eksperyans pa Depatman agrikilti Ameriken an montre ke fanm ki manje apeprè 30 gram nan vire fre yon jou gen pi bon efè anti-aje pase moun ki manje 1250 mg nan vitamin C oswa bwè twa linèt diven wouj.
Men, chèchè yo te jwenn tou ke kèk jou apre yo te chwazi eleman nitritif yo te kòmanse diminye, prèske mwatye nan asid la folk ta pèdi nan 4-8 jou, ak kontni an carotene ta tonbe sou 54% nan kontni orijinal la. Ki jan nou ka rezoud pwoblèm nan nan pèt eleman nitritif nan epina. Ekspè yo montre ke li se yon bon fason yo frijidè nan frijidè a. Eksperyans yo montre ke tanperati ki ba ka diminye pèt la nan eleman nitritif nan epina nan yon gwo limit.
