Zonyon gen yon varyete efè sante, tankou anpeche kansè, maladi kè, frèt ak tous. Lè w ap achte zonyon, moun yo gen tandans chwazi gwo zonyon blan epi inyore ti zonyon wouj (zonyon koulè wouj violèt). Sepandan, dapre rapò medya etranje yo sou 7 oktòb, yon nouvo etid ke syantis Hong Kong te konplete montre ke zonyon wouj yo pi itil nan diminye nivo kolestewòl move ak anpeche maladi kè.
Zonyon wouj se yon engredyan komen nan rejim alimantè Mediterane a, rejim alimantè Mwayen Oryan ak rejim alimantè Endyen. Yon etid nouvo pa Chinwa University of Hong Kong te jwenn ke zonyon wouj ka ede retire move kolestewòl (LDL, lipoprotein ki ba dansite) ki ka mennen nan maladi kè ak konjesyon serebral nan kò imen an. An menm tan an, zonyon wouj ka ede tou ogmante bon kolestewòl (HDL, lipoprotein wo-dansite) nan kò imen an, kidonk diminye risk pou maladi kè. Syantis Hong Kong yo te manje hamster sou yon rejim kolestewòl ak zonyon wouj graje.
Rezilta yo te montre ke apre uit semèn, nivo kolestewòl move nan hamster sa yo diminye pa yon mwayèn de 20 pousan. An menm tan an, bon nivo kolestewòl pa t tonbe. Chen Zhenyu, yon pwofesè nan syans manje ak nitrisyon, ki te dirije nouvo etid la, te di: "byenke gen anpil etid sou zonyon wouj, gen kèk etid sou relasyon ki genyen ant manje zonyon ak jèn imen ak pwoteyin ki enplike nan mekanis kolestewòl la. Objektif nouvo rechèch nou an se revele karakteristik korelasyon ki genyen ant zonyon ak divès kalite anzim epi eseye eksplore mekanis potansyèl bese kolestewòl nan zonyon.
Nouvo etid sa a se premye moun ki mennen ankèt sou fonksyon byolojik zonyon wouj la. Rezilta yo plis konfime ke "manje zonyon regilyèman ka ede diminye risk pou move kolestewòl ak maladi kè kardyovaskulèr". Zonyon wouj yo pi dous pase zonyon blan epi yo souvan itilize nan salad ak salad. Sòs zonyon wouj la ki fèt ak zonyon wouj ak vinèg ak jenjanm trè popilè nan UK a dènyèman. Li sitou ranplase sòs la cho ak tounen epi yo manje ak fwomaj ak vyann frèt.
To ensidans kansè a tou relativman ba nan kèk rejyon nan mond lan ki manje plis zonyon. Nan Georgia, ki se moun rich nan zonyon wouj, pousantaj ensidans kansè nan gastric se mwatye pi ba pase pousantaj ensidans an mwayèn nan lòt kansè. Nan Lachin, konsomasyon nan zonyon wouj ak lay se dezyèm nan okenn nan mond lan, ak pousantaj ensidans nan kansè nan gastric se 40 pousan pi ba pase mwayèn nan.
