Asid Acetic gen yon efè jèrmisid sèten, men konsantrasyon nan asid Acetic nan vinèg manjab se trè ba, se konsa fumigating vinèg pa ka reyalize efè a nan dezenfeksyon ak esterilizasyon, epi yo pa ka anpeche frèt. Okontrè, sant la pike jeneral nan vinèg fimen se relativman gwo, epi li ka tou ankouraje aparèy respiratwa a, espesyalman maladi yo nan sistèm respiratwa tèt li, tankou bwonchit kwonik, opresyon bwonch, anfizèm, elatriye, pouvwa tou pwovoke maladi .
