Yon pwogram nasyonal ki vize pou diminye konsomasyon sèl la pwal redwi dè dizèn de milye de kriz kadyak, konjesyon serebral ak lanmò epi redwi depans medikal nasyonal Ozetazini pa $ 24 milya dola. Etid la, ki te itilize simulations òdinatè, te montre ke efè a te sanble ak sa yo ki nan estrateji prevantif tankou fimen fimen, bese kolestewòl oswa pèdi pwa modere. Sepandan, si antrepriz pwodiksyon manje pa pran aksyon, li difisil pou diminye konsolasyon sèl nan rejim alimantè a pa moun pou kont li.
Apepwè 75% nan konsomasyon sèl la nan rejim alimantè a soti nan manje trete, chèchè yo te di. Plis ak plis etid yo te montre ke diminye konsomasyon sèl nan rejim alimantè a se yon zam efikas kont tansyon wo ak maladi kadyovaskilè, ki plis anrichi etid sa yo. "Li lè yo pran aksyon pou diminye konsomasyon sèl atravè sosyete a," te di Kirsten Bibliyotèk Domingo, otè etid la ak asosye pwofesè nan medikaman ak epidemyoloji nan Inivèsite Kalifòni, San Francisco.
Morton Satan, direktè teknik Asosyasyon Salt Ameriken an, te di ke te gen kèk done ki montre yon lyen ant konsomasyon sèl ak maladi. Li te kesyone benefis sante evidan pou diminye konstans sèl. Konsomasyon sèl chak jou Ameriken yo pi wo pase konsomasyon sèl chak jou. Yon granmotan ameriken gason manje plis pase 10 gram sèl nan yon jounen. Sou 20 janvye, Asosyasyon Kè Ameriken an pibliye nouvo direktiv ki rele sou tout Ameriken yo diminye konsomasyon sodyòm chak jou yo - sodyòm se eleman prensipal la nan sèl - 1500 mg, ekivalan a 3.8 gram sèl.
Précédemy, sa a te limit la konsome rekòmande pou moun ki gen gwo risk; Limit konsomasyon regilye a te orijinal 2300 mg nan sodyòm, oswa 5.8 mg sèl. Nan yon similasyon òdinatè ki gen ladan done ki sòti nan Resansman Etazini an, Sant pou Kontwòl ak prevansyon maladi, ak lòt etid nasyonal, Dr. Bibliyotèk Domingo ak kòlèg li yo te estime enpak yon ti rediksyon nan ameriken chak jou konsomasyon - jiska 3 mg yon jou - sou granmouèl ki gen laj 35 ak sou.
